無限ごま油鍋（豚・豆苗・もやし）

ギターを弾く上でも健康は大事です！ゴマは身体にとても良いらしいです！！！

調理時間：10分

材料2人分

作り方

下準備	豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうをふる。にんにくは薄くスライスする。豆苗は3cmに切り、もやしと合わせて洗い水をきる。
1	鍋を熱して純正ごま油濃口とにんにくを入れて中火で炒める。
2	肉に半分程度火が通ったらA水 500ml、みそ・香(かおり) すりごま白各大さじ2、鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1 を加えて加熱する。
3	2が沸騰したら、豆苗ともやしを加えてしんなりするまで火にかける。
4	【〆の麺】冷凍うどんや中華蒸し麺をそのまま加えると、〆の麺を楽しめます。

この季節は鍋ですね！今回は3人前で作りました、いつも鍋の素でスープができてる物を使って、具を入れるだけの超ズボラな鍋を作ったりしてましたが、このレシピが目に止まり、”無限”！”簡単料理研究家”！と言うところにもグッときて、これなら自分でも作れそうと思い、挑戦しました！

野菜は豆苗ともやしのみだったので、もうちょっと何か欲しいなと思い、ブナシメジを入れてみましたが、ちょっときのこの苦味が出て、これはあまりいただけなかったです。この辺りは、合う合わない食材があるのか、料理のやり方があるのか、勉強しないとダメですね。

　湯気で曇ってます〜

やはりレシピの材料どおり作った方がよかったかなと思いました。ですが、これ以外は、美味しくできたと思います。ごま油とごまが効いていて、まさに味噌ラーメンのスープといったところです。当然麺を入れてもバッチリでした！

こういうレシピを考える人はすごいです尊敬します！またいろんな料理に挑戦したいと思います。

ギターを弾くのも、身体が資本ですから、バッチリ栄養をつけて日々の修練に励みたいと思います！